Articles populaires – LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

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1 octobre 2007

Pain sans pétrissage, version Thermomix !

Je ne sais pas vous, mais je suis encore à la quête du Saint-Graal, je veux dire par là le meilleur pain fait maison ! Après des tests avec et sans MAP, ou avec le Thermomix, je n'ai pas encore trouvé la recette du pain qui me contente totalement... Mais...

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3 décembre 2007

Diamants de Christophe Felder

Voici une recette de Christophe Felder, de son livre dédié au chocolat... Des biscuits qui fondent en bouche et qui sont rapidement préparés ! Un délice... The recette : 180 g de beurre90 g de sucre semoule250 g de farine1 pincée de cannelle en poudre15...

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31 juillet 2007

Taboulé "dépannage"

Ces derniers temps je l'avoue et le confesse je n'ai que très peu envie de passer du temps dans la cuisine, je suis toujours en train de courir un peu partout et donc quand je suis à la maison j'apprécie de pouvoir rester assise devant la télé à ne rien...

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28 juillet 2007

Cake excellent

Le titre de ce cake n'est pas inventé, c'est bel et biel le nom de ce fameux cake dont la recette me vient de la démonstratrice du thermomix ! A chaque fois que je le fais, il a un succès fou, il a le même goût que le gâteau industriel Savane , mais en...

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2 juillet 2008

Boeuf mariné aux épices à la plancha

Deuxième recette testée sur ma plancha : le boeuf mariné. J'ai improvisé pour la composition de la marinade, et j'y ai rajouté un poivron rouge : un pur délice ! Les morceaux de poivron enduits de cette sauce et cuits sur la plancha sont vraiment les...

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17 décembre 2007

Bouchées au chorizo

Voici une recette que j'avais postée au mois de juin 2006 mais je ne possédais pas encore mon appareil photo, donc voilà je l'ai refaite et voici le résultat... Voici des bouchées apéritives sympa, bonnes, rapides et qui vont épater vos invités : "Quoi...

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23 octobre 2006

Tarte fine pommes-cannelle

Après de longs moments passés à surfer sur la toile (et surtout sur les blogs !) voici une recette que j'ai déniché chez Catherine et ses folies et sa tarte est plus précisément ici. Je l'ai faite car : - Comme Catherine j'adore la cannelle et accessoirement...

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8 avril 2007

Risotto au safran et petits pois

Lorsque je fais du poisson chez moi, j'aime manger un risotto comme accompagnement, et au safran de préférence ! On peut y mettre tout ce qu'on veut, en fonction de ce qu'on va manger avec ! En général, avec du poisson je reste assez sobre : safran, et...

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20 avril 2007

Spaghettis carbonara

Samedi midi : pas grand chose dans le frigo mais il faut quand même se remplir l'estomac ! Moi : "Spaghettis carbo ou poulet à l'ananas ?" T. : "Carbo" Moi : "Pfff... j'aurais préféré plus léger mais pas grave, la partie n'est que remise, je commence"...

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4 mai 2007

Fraises et tourbillon crémeux de jus de fraises !

Aujourd'hui une petite recette simple, vite faite et de saison ! Nous faisions souvent ça quand j'étais petite, ça remplace la chantilly et c'est tout aussi bon ! Ce qu'il te faut : 150 g de fraises1 cuillère à soupe de sucre semoule2-3 cuillères à soupe...

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30 mars 2007

Pain complet en MAP, avec farine toute prête !

Nous avons la chance d'être frontaliers avec l'Allemagne où j'aime aller de temps en temps pour faire des courses. Chez eux beaucoup de choses sont moins chères (Nutel... et cie) et leurs rayons culinaires comme les farines, les aides à la pâtisserie...

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12 avril 2007

Ropfkuche de Rosheim

Encore une viennoiserie propre à l'Alsace. Celle-ci ressemble beaucoup au Zemmetkuchen que j'avais déjà préparé. Le résultat en vaut la chandelle... Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette pour 1 gros gâteau ou 2...

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14 avril 2007

Riz Thaï Primeur à l'ananas

Je dois vous avouer quelque chose : je suis une excellente consommatrice pour tous ces gens du marketing... Dès qu'une nouveauté sort en matière de produits ou d'aliments, il faut que j'essaie... Je sais, souvent c'est un attrape-nigauds mais que voulez-vous......

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29 mai 2007

Scones au citron et au pavot

Encore une recette de Marie-Laure qui vient tout droit d'un de ses derniers livres : J'avais déjà testé une recette de scones il n'y a pas longtemps, vous retrouverez le billet ici, et ce fut une réussite totale ! C'est bon, c'est beau (ben oui moi je...

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13 mai 2007

Crevettes caramélisées à la moutarde

Encore une idée de Marie-Laure qui a fait l'unanimité, après sa recette de porc au caramel, j'ai essayé la recette que je vous présente aujourd'hui. J'ai plutôt l'habitude d'accomoder les crevettes avec de la crème, ou alors je les laisse nature avec...

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15 mai 2007

Boeuf à la façon "Strogonoff"

J'ai déniché cette excellente recette chez Barbichounette (ses photos sont à tomber !), certes on peut retrouver ce plat sur beaucoup de sites, mais elle l'a adapté au Thermomix... et c'est une réussite ! On obtient une viande moelleuse, et une sauce...

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26 avril 2007

La brioche du Centaure !

Encore une brioche, eh oui je suis à la quête de la meilleure brioche ! Toutes celles que j'ai déjà testées sont délicieuses, rien à dire de ce côté-là, mais je cherche LA perle ! Pour l'instant je n'ai jamais fait 2 fois la même, ce sont toujours des...

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23 mai 2007

Papillote de poisson à l'orange et à la vanille

Je vous préviens, j'ai hésité longtemps à mettre ce plat sur mon blog tellement j'ai honte de la photo ! Mais comme c'était bon, dur dur de laisser de côté ! Il y a quelques jours, Zénobie avait posté cette recette qui me donnait terriblement envie de...

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25 juin 2007

White bread

Je fais régulièrement un petit coucou à Sandra du superbe blog Les pieds dans l'Plat, elle est de ma région et ses plats sont toujours très tentants, voici donc aujourd'hui la première recette que je teste qui est issue de son beau blog, le white bread......

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2 juin 2007

La brioche fleur au yaourt...

Toujours à la quête de LA meilleure brioche je continue de tester de nouvelles recettes quasi toutes les semaines ! J'étais tombée sous le charme de cette jolie brioche en forme de fleur, et sa particularité de ne contenir que très peu de matières grasses...

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13 juillet 2007

Plattekuche - Gâteau à étages

Aujourd'hui, une recette de ma maman, qui la détient de son papa qui était boulanger-pâtissier ! Elle a un succès fou, d'ailleurs on me l'a déjà demandée plusieurs fois suite à ce post, et voici enfin LA recette tant attendue ! The recette : Pour la pâte...

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19 juillet 2007

Blancs de poulet sauce tomate et champignons

Ces derniers temps je passe très peu de temps dans ma cuisine, ce qui explique le manque de billets ! Et quand j'y suis, je fais des choses qui se trouvent déjà sur le blog ^_^ par contre cette recette c'est la première fois que je la teste, c'était très...

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6 juin 2007

Carrés de polenta aux cèpes et chorizo

Jusqu'à présent, je n'utilisais de la polenta que pour ça et rien que pour ça ! Et puis, à force de voir fleurir toutes les recettes avec l'utilisation de cette semoule sur les blogs, je me suis lancée moi aussi, et sans regret ! J'ai donc mis au point...

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16 septembre 2007

Tomates - encore une variante !

Tant que les tomates sont encore de saison profitons-en ! Après mes salades que je vous ai déjà présentées ici ou là, voici une dernière variante... Ben oui j'adore la tomate sous toutes ses formes et en salade c'est que du bonheur ! The recette : 1 tomate...

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11 juin 2007

Gâteau sans farine, aux noisettes !

Aujourd'hui, un gâteau vite fait, bien fait ! Grâce au Thermomix, une fois le beurre fondu, le mélange des ingrédients ne prend que 40 secondes... Faire de bons gâteaux ne demande pas toujours beaucoup de temps !!! The recette : 100 g de beurre demi-sel130...

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