LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

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3 avril 2010

Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs

Dure dure la vie d'une bloggueuse ! D'un côté on me demande des recettes pour le robot Thermomix, d'un autre des recettes que tout le monde peut faire... Pfiou ! Donc aujourd'hui, pour satisfaire tout le monde, voici une recette que l'on peut encore faire...

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Tags: raisins secs, pommes de terre, carottes, poireau, canard, pistaches non salées, abricots secs, baeckeoffe, pruneaux, riesling

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31 mars 2010

Verrine fraîcheur

La semaine dernière j'ai assisté à une réunion Tupp où nous avons fait des verrines salées. Avec les beaux jours qui arrivent et les soirées entre copains sur la terrasse qui s'annoncent, voici une idée pour une petite entrée sympa, rapide et bien bonne...

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Tags: chantilly, citrons, avocat, crabe, croûtons à l'ail, pamplemousse, tomates séchées, verrine

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29 mars 2010

Flans de carottes

Idéaux pour accompagner pas mal de plats, les flans sont déclinables en fonction des légumes que vous avez dans votre réfrigérateur. Aujourd'hui je vous présente la recette des flans aux carottes, mais j'ai déjà testé la version brocoli/chou-fleur qui...

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Tags: carottes, fromage blanc, brocoli, chou-fleur, cumin, curcuma, flan, légumes

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25 mars 2010

Nuage de vanille

Une tuerie pour les personnes au régime ou qui font attention à leur ligne... pouvoir se faire plaisir sans (trop) de complexes... c'est possible !! :) La preuve par ce dessert... trouvé ici et adopté ! Les personnes qui attendaient la recette avec impatience...

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Tags: oeufs, framboises, myrtilles, sirop d'érable, Carré Frais, gousse de vanille

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18 mars 2010

Kanelbullar géant

Les Kanelbullar sont des petits pains suédois à la cannelle. C'est un premier test pour moi et désolée pour les puristes mais j'ai fait comme Anne : un grand à la place de plusieurs individuels, de cette manière la brioche desséche moins vite, nous ne...

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Tags: cassonade, cannelle, lait, oeufs, amandes, beurre, farine T55, cardamome, levure boulangère, kanelbullar

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18 mars 2010

Un retour plus régulier et ma newsletter !

Coucou mes fidèles lecteurs et lectrices !! Ca y est je vais publier des recettes bien plus souvent, en effet je vais avoir beaucoup plus de temps prochainement pour la simple et bonne raison que j'attends un heureux événement pour le mois de mai et que...

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15 mars 2010

Velouté festif de cèpes

J'ai hooooooonte !! C'est l'entrée que nous avons proposé le soir du réveillon de Noël avec Catherine ma belle-soeur ! Ce velouté est juste parfait, n'y changez rien !! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 300...

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Tags: pâte feuilletée, velouté, jaunes d'oeufs, bouillon de volaille, cèpes

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25 février 2010

Purée de pommes de terre "spéciale"

C'est en regardant l'émission "Un dîner presque parfait" que j'ai eu envie d'essayer la purée de pommes de terre non épluchées... En effet, un participant la faisant de cette manière ne jurait plus que par elle : "elle est croustillante et moelleuse..."...

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Tags: pommes de terre, purée

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14 février 2010

Sablés bretons comme là-bas

Il y a un blog que j'adore, c'est "Cakes in the city". Que du sucré, de très belles photos, des recettes à tomber... Bref c'est à chaque fois du bonheur lorsqu'une nouvelle recette est publiée ! Et puis j'ai vu celle-ci... et je ne pouvais vraiment pas...

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Tags: jaunes d'oeufs, farine T65, sablés

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11 février 2010

Cheesecake à la ricotta

J'aime beaucoup les cheesecakes. Frais, légèrement bourratifs (mais c'est pour le bien de notre estomac non ?), et mousseux... tout comme les tartes au fromage blanc... mes péchés mignons !! Je n'ai pas encore trouvé de meilleur blog qui parle de cheesecake...

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Tags: ricotta, cheesecake, citrons

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