LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

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6 février 2007

Nouvelle catégorie sur mon blog

Voilà que la semaine dernière je reçois un mail de l'éditeur du site www.jedessine.com me demandant si cela pouvait m'intéresser de réaliser des recettes pour les enfants ... Quel plaisir ! L'idée m'a de suite séduite et voilà que naît aujourd'hui cette...

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4 février 2007

Cramique

Voici encore une recette du Nord Pas de Calais... décidément je n'arrête pas en ce moment ! Le cramique (définition Wikipédia ici ) est à mi-chemin entre un pain et une brioche, je vous explique : il n'y a pas du tout de sucre dans cette brioche, ce qui...

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Tags: levure, raisins secs, lait, oeufs, beurre

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2 février 2007

Du quoi ? Du Welsh-Rarebit pardi !

Je vous assure ! C'est bel et bien le nom d'un plat ! Le Welsh-Rarebit est un plat d'origine britannique à base de Cheddar. La recette est devenue une véritable institution gastronomique dans la ville de Boulogne-sur-Mer et figure sur tous les menus des...

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Tags: chorizo, bière blonde, cheddar, moutarde

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31 janvier 2007

La soupe kaki pour le plaisir des papilles !

Quelques carottes et une courgette dans mon frigo qui me font de l'oeil... que faire avec ?Réfléchissons, il fait froid, et j'ai froid ! Je vais donc me préparer une bonne soupe pour me réchauffer tout en douceur ! Recette pour Thermomixeuses mais réalisable...

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Tags: carottes, courgette

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29 janvier 2007

Kougelhopf

Hmm une envie de boulange le week-en dernier, de plus je n'avais pas encore essayé avec le Thermomix, fallait bien que j'y remédie ! En deux temps trois mouvements je prends mon classeur de recettes et hop la voilà déjà toute trouvée ! Recette écrite...

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Tags: kougelhopf, levure, raisins secs, lait, oeufs, amandes, beurre, boulange

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26 janvier 2007

Amies cuisinières... un peu de broderie et de patch pour vous !

C'est un petit hors sujet aujourd'hui... Je voudrais vous présenter le blog de ma cousine Patricia, il est tout jeune, il est tout beau ! Elle y parle de ses confections, de la broderie au tricot, en passant par le point de croix et le patchwork. Elle...

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24 janvier 2007

Risotto aux fruits de mer

Recette Thermomix, donc rapide, donc saine, donc accessoirement bonne et vite préparée ! The recette : 350 g de riz arborio (riz pour risotto) 200 g de fruits de mer1 carotte 1 courgetteun demi gobelet d'huile d'olive1 gousse d'ail2 cubes de bouillon...

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Tags: carottes, ail, bouillon de volaille, parmesan, huile d'olive, courgette, fruits de mer, risotto, riz arborio

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22 janvier 2007

Poêlée de crevettes safranées aux champipi...

Ouh là là attention c'est du lourd ! Une recette sortant tout droit de mon petit cerveau... et quelle bonne idée j'ai eu ! On s'est régalé ! Y'a plus rien... les assiettes sont désertes et nos estomacs bien pleins... Que demander de plus ? Même si T....

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Tags: crevettes, champignons, crème liquide, safran

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14 janvier 2007

Pain express...

Premier pain que je teste avec ma machine ! Et c'est une réussite... Pourvu que ça dure ! The recette : 500 g de farine T551 sachet de levure boulangère1 cuillère à soupe de sucre en poudre1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 cuillères à café de sel Préchauffez...

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Tags: levure, huile d'olive, farine T55

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12 janvier 2007

Fondant-moelleux-dégoulinant au chocolat de Cyril Lignac

Aujourd'hui un dessert que quasi toute la planète aime ! C'est un must de chez must et simple avec ça ! Le rêve absolu... Seulement voilà : j'ai voulu "innover" un peu et à la place du chocolat j'ai pris de la pralinoise et du beurre salé plutôt que du...

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Tags: chocolat, cyril lignac

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