01 décembre 2006

Biscuits à la cardamome

Voici une fabuleuse recette de petits fours dénichée chez Céline et encore chez Anne... Elle est extra, et les biscuits sont tout mimi ! The recette pour environ 36 biscuits : 125 g de farine 40 g de sucre glace 40 g de Maïzena 2 cuillères à café de cardamome en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuiller à café de zeste d'orange finement râpé (j'ai pas mis)150 g de beurre coupé en cubes et refroidi 2 cuillères à café de jus d'orange Pour le décor :1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 90 g de sucre... [Lire la suite]

24 novembre 2006

Petits bâtonnets aux noisettes

Noël approche... J'ai une grande envie de profiter au max des possibilités de mon robot... Ces deux raisons suffisent pour commencer à préparer la période de l'Avent avec des petits bredele (petits fours) qui vont avec... Recette pour Thermomixeuses The recette : 100 g de beurre220 g de farine200 g de sucre1 pincée de sel250 g de noisettes moulues2 oeufs1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour la finitionMélangez le beurre avec la farine dans le bol à vitesse 4-5 pendant 1 minute.Ajoutez le sucre, la pincée de sel, les... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 09:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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07 novembre 2006

Zemmetkuchen, génialissime brioche alsacienne

Je reviens avec de la viennoiserie faite maison, forcément les alsaciens adoooooorent ça ! Pour celles et ceux équipé(e)s de MAP, cette brioche a le mérite d'être réalisée extrêmement rapidement, un peu moins pour les non-mappeurs mais tout vient à temps à qui sait attendre, n'est-il pas ? En fait il s'agit d'une brioche sur laquelle on fait des trous à l'aide de son doigt et qu'on remplit de crème épaisse et on rajoute du sucre cannellé et des noisettines de beurre. Oui cherchez pas c'est alsacien donc c'est calorique, mais... [Lire la suite]