22 février 2009
Pâte à crêpes délicieuse
Nous sommes en plein mois de février avec tout ce que cela suppose : beignets, bugnes, et CREPES ! Je vous livre aujourd'hui une recette délicieuse, la pâte est bien parfumée, un peu sucrée ! Un bonheur pour les gourmets ! Je l'ai utilisée aussi bien pour des crêpes salées que sucrées.
Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix !
The recette pour le repas de 2 personnes :
250 g de farine type 55
500 g de lait
3 oeufs
60 g de beurre
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère à café de cognac
1 pincée de sel
Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol et programmez 4 minutes/60°/vitesse 1.
Ajoutez tous les autres ingrédients dans le bol et mixez 20 secondes/vitesse 5.
Laissez la reposer une demi-heure avant de cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive.
Miam !!!
Commentaires
avec du sirop d'érable le matin hummm
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=121390&pid=12658413
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :