Articles populaires – LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

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14 juillet 2008

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de Cyril Lignac

Une de mes blogueuses favories a publié il y a quelques temps cette recette... Je fondais devant mon écran... c'était certain : j'essaierai cette recette un jour ou l'autre ! Et puis les jours ont passé, et je l'avais presque oubliée, comme beaucoup de...

Posté par lsgirl67 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouillon de volaille, vin blanc, chorizo, parmesan

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5 mars 2007

Pain brioché au miel et au beurre salé

Me voilà enfin de retour ! Ah l'informatique c'est bien beau mais quand ça ne marche pas on se sent très vite délaissée !! L'essentiel est que (pour le moment...) notre ordinateur semble repartir sur de bonnes bases alors pourvu que ça dure ! Depuis l'arrivé...

Posté par lsgirl67 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, miel, lait, beurre salé

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21 février 2007

Menu St-Valentin Part II : le plat

Après notre entrée bien surprenante mais excellente, j'ai cherché un peu sur tous les blogs une idée originale, quelque chose que je n'ai jamais fait mais qui pourrait plaire à T. (en sachant que ce monsieur est plutôt du genre difficile, il est raciste...

Posté par lsgirl67 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, champignons, ricotta, patates douces

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22 janvier 2007

Poêlée de crevettes safranées aux champipi...

Ouh là là attention c'est du lourd ! Une recette sortant tout droit de mon petit cerveau... et quelle bonne idée j'ai eu ! On s'est régalé ! Y'a plus rien... les assiettes sont désertes et nos estomacs bien pleins... Que demander de plus ? Même si T....

Posté par lsgirl67 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, champignons, crème liquide, safran

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24 novembre 2006

Petits bâtonnets aux noisettes

Noël approche... J'ai une grande envie de profiter au max des possibilités de mon robot... Ces deux raisons suffisent pour commencer à préparer la période de l'Avent avec des petits bredele (petits fours) qui vont avec... Recette pour Thermomixeuses The...

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Tags: bredele, oeufs, noisettes, beurre

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2 février 2007

Du quoi ? Du Welsh-Rarebit pardi !

Je vous assure ! C'est bel et bien le nom d'un plat ! Le Welsh-Rarebit est un plat d'origine britannique à base de Cheddar. La recette est devenue une véritable institution gastronomique dans la ville de Boulogne-sur-Mer et figure sur tous les menus des...

Posté par lsgirl67 à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, bière blonde, cheddar, moutarde

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12 novembre 2006

Pain brioché de Sylvie

Quel bonheur le matin au réveil en pensant qu'enfin on va pouvoir goûter au bon pain confectionné la veille, celui qu'on va engloutir déguster, rempli de quiétude et les yeux encore embués... The recette pour un pain : (MAP TH 60) 170 ml de lait1 cuillère...

Posté par lsgirl67 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, boulange, farine pain brioché, levure boulangère

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14 février 2010

Sablés bretons comme là-bas

Il y a un blog que j'adore, c'est "Cakes in the city". Que du sucré, de très belles photos, des recettes à tomber... Bref c'est à chaque fois du bonheur lorsqu'une nouvelle recette est publiée ! Et puis j'ai vu celle-ci... et je ne pouvais vraiment pas...

Posté par lsgirl67 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jaunes d'oeufs, farine T65, sablés

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4 août 2008

Kougelhopf, recette rapide !

J'ai vu sur le site de Caroline la recette du Kougelhopf rapide, de Tupperware. Curieuse du résultat, j'ai voulu tester, pour pouvoir comparer avec la vraie recette du Kougelhopf, pétri et bien levé !Alors je vous préviens tout de suite, rien ne vaut...

Posté par lsgirl67 à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kougelhopf, levure, raisins secs

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5 mars 2009

Roulé de poisson au jambon fumé

Je sais pas vous mais moi quand j'invite du monde pour une raclette j'ai toujours tendance à acheter trois fois trop de charcuterie... Alors pour m'en débarasser un peu au lieu de la manger comme ça avec un morceau de pain, j'ai fait ces roulés de poisson,...

Posté par lsgirl67 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, poisson, vin blanc

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15 février 2007

Gorgonzola mignon au filet... euh oups !

Une première pour moi : je n'ai jamais fait de filet mignon de porc... Pourtant j'adore ce morceau de viande qui reste bien tendre et moelleux ! Me voilà donc lancée dans la réalisation d'un plat simple mais fort bon : du filet mignon au gorgonzola. Pour...

Posté par lsgirl67 à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet mignon, beurre salé, gorgonzola

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8 juillet 2008

Moelleux à la pralinoise

Une balade sur le site d'Hélène et je tombe sur son moelleux ! Oh la la il me donne envie ! Par chance j'ai tous les ingrédients à la maison, même la pralinoise ! Me voilà partie dans la réalisation du gâteau... The recette : 250g de beurre 4 oeufs 125...

Posté par lsgirl67 à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, extrait de vanille, pralinoise

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1 mars 2009

Fondant aux noix

Voici une variante du gâteau aux noix, il est également très bon ! Je l'ai nappé de chocolat pour encore plus de gourmandise ! ;-) Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 150 g de farine150 g de beurre150 g de sucre150...

Posté par lsgirl67 à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, oeufs

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29 juillet 2008

Tourbillons de papa !

Mon papa avait préparé pour son anniversaire ces tourbillons salés qui sont partis en moins de deux tellement ils étaient excellents ! Ce n'est rien de très compliqué mais ce sont souvent les choses les plus simples qui restent les meilleures, et là une...

Posté par lsgirl67 à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, jambon cru, pâte feuilletée

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11 février 2010

Cheesecake à la ricotta

J'aime beaucoup les cheesecakes. Frais, légèrement bourratifs (mais c'est pour le bien de notre estomac non ?), et mousseux... tout comme les tartes au fromage blanc... mes péchés mignons !! Je n'ai pas encore trouvé de meilleur blog qui parle de cheesecake...

Posté par lsgirl67 à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, cheesecake, citrons

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29 janvier 2010

Gâteau choco-framboises

Envie d'innover un peu dans les desserts.... Besoin de voir du neuf dans mon assiette côté sucré... En surfant sur les blogs j'ai trouvé la recette de Lauriana, et j'ai su qu'il fallait que je la teste... Sa photo en disait long sur le résultat.... :...

Posté par lsgirl67 à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboises, myrtilles

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15 décembre 2008

Butterbredele

Tandis qu'Anne-Marie essaie ma recette, moi j'essaie la sienne !!!De bons petits sablés pour attendre les festivités de Noël, tout simples mais tellement miam ! Allez voir sur son blog, elle a mis toutes les étapes en photos ! The recette : 500 g de farine...

Posté par lsgirl67 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredele, oeufs, beurre

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29 juin 2009

Grâtin de pâtes coquillages au chorizo

Un plat vite fait et qui a du succès, le chorizo apporte un bon goût... Ca change des gratins au jambon blanc et gruyère ! A essayer ! The recette : 250 g de pâtes coquillages70 g de chorizo40 g de parmesan râpé150 ml de crème fraîcheun peu d'huile d'olive...

Posté par lsgirl67 à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, parmesan, pâtes

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27 octobre 2008

Cake aux pommes croustillant

Voici une recette qui me vient d'une ancienne collègue, qui se reconnaîtra ;-) et qui l'a inventée ! Ce cake est vraiment excellent, le fait d'ajouter des cerneaux de noix avec du sucre vanillé sur le dessus donne un super résultat ! C'est la saison des...

Posté par lsgirl67 à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, noix, pommes

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28 novembre 2008

Consommé de flocons d'avoine grillés

Il fait bien froid dehors et vous avez envie de vous réchauffer ? Eh ben c'était mon cas ce soir... allez je teste ce consommé bien réconfortant et costaud pour passer une bonne soirée devant la TV ! The recette pour 3-4 personnes : 150 g de petits flocons...

Posté par lsgirl67 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, bouillon de volaille, soupe

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10 mars 2007

Le cake de Mickey !

Aujourd'hui je te livre une recette que ma maman me faisait faire quand j'étais enfant, cela remonte maintenant à quelques années ! Ce qu'il te faut : 1 yaourt nature (le pot te servira de mesure) 2 oeufsun demi-pot d'huile2 pots de sucre3 pots de farine1...

Posté par lsgirl67 à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, oeufs, yaourt nature

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22 février 2007

Menu St-Valentin Part III : le dessert

Après notre entrée et notre plat, je voulais faire un dessert au CHOCOLAT !! Et puis j'ai découvert dernièrement ce fabuleux blog où toutes les recettes me tentent, qu'elles soient sucrées ou salées... et v'là que le lendemain de la St-Valentin elle publie...

Posté par lsgirl67 à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, pizza

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14 janvier 2007

Pain express...

Premier pain que je teste avec ma machine ! Et c'est une réussite... Pourvu que ça dure ! The recette : 500 g de farine T551 sachet de levure boulangère1 cuillère à soupe de sucre en poudre1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 cuillères à café de sel Préchauffez...

Posté par lsgirl67 à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, huile d'olive, farine T55

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5 novembre 2008

Velouté de champignons

Une nouvelle recette de soupe pour cet hiver ! C'est la première fois que je fais un velouté avec des champignons, et il est tout simplement bon !!! Bien assaisonné, sans ajout de matières grasses, et consistant tout de même ! Recette à garder (même si...

Posté par lsgirl67 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, champignons, pommes de terre

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2 février 2010

Chantilly rose

Pour accompagner mon gâteau choco-framboises et ma verrine d'ananas, j'ai voulu faire une chantilly originale, avec de la couleur. Mon choix s'est porté sur de la chantilly rose : à la framboise ! Possédant un syphon, rien de plus facile !! The recette...

Posté par lsgirl67 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, chantilly

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