21 avril 2010

Poulet Tikka Masala de Clémence

Une envie d'évasion ? Ce plat est fait pour vous ! La pâte de curry, le lait de coco, autant de produits qui vous font voyager dès que vous avez leur saveur parfumée en bouche ! C'est en me baladant sur le blog de Clémence que j'ai aimé sa façon d'adapter la pâte de curry. The recette : 4 blancs de poulet 2 oignons moyensun morceau de gingembre de la taille d'un pouceune petit botte de coriandre fraîchehuileune noix de beurreselpoivre1/2 bocal (soit 283 g) de pâte de curry Tikka Masala Medium Patak's400 g de tomates... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Filet mignon exotique

Une nouvelle recette pour Thermomix de testée... et approuvée !! Le mariage des ingrédients est parfait, la sauce aigre-douce comme il faut... miam !! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 2 gousses d'ail1 oignon10 g de gingembre frais2 cuillère à soupe d'huile600 g de filet mignon1 poivron (rouge pour moi)1 petite boîte de tomates pelées au jus1/2 petite boîte d'ananas en morceaux au sirop léger50 g de sauce soja1 cuillère à café de cannelle (facultatif, je n'en ai pas mis)1... [Lire la suite]
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11 novembre 2008

Velouté de légumes

En ce moment, tous les lundis, jour de repos pour moi, j'en profite pour faire une soupe qui me tiendra quelques jours. Toutes les semaines je varie un peu, histoire de ne pas me lasser ! Aujourd'hui un mix de légumes pour un max de vitamines ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 2 carottes4 petites pommes de terre (environ 300 g)1 blanc de poireau1 poivron rouge1 tomate500 g d'eau1 oignon1 gousse d'ail1 branche de persil20 g de beurre1 cuillère à café de gros selpoivre ... [Lire la suite]
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