11 février 2010

Cheesecake à la ricotta

J'aime beaucoup les cheesecakes. Frais, légèrement bourratifs (mais c'est pour le bien de notre estomac non ?), et mousseux... tout comme les tartes au fromage blanc... mes péchés mignons !! Je n'ai pas encore trouvé de meilleur blog qui parle de cheesecake que celui de Loukoum... Vous y trouverez tout, en long, en large et en travers sur ce dessert... elle est à la quête du St-Graal et c'est pour notre plus grand bonheur !!Voici sa recette que j'ai suivi à la lettre... The recette : 200 g de biscuits Thé de Lu®4 cuillères à... [Lire la suite]
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21 janvier 2010

Quiches à la mozzarella

J'ai un peu beaucoup de retard sur la publication de mes recettes !! Voici un des apéros qui était présent sur la table le 24 décembre dernier... Je me suis récemment équipée en moules souples Demar*e, donc bien évidemment c'est test de recettes !!! The recette pour la plaque mini-tartelettes : 2 oeufs150 g de ricottapoivreune pointe de curry3 cuillères à soupe de parmesan en poudre100 g de dés de jambon (j'ai mis de la chiffonnade de chorizo à la place !)100 g de mozzarella coupée en dés1 pâte feuilletée Préchauffez... [Lire la suite]
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21 février 2007

Menu St-Valentin Part II : le plat

Après notre entrée bien surprenante mais excellente, j'ai cherché un peu sur tous les blogs une idée originale, quelque chose que je n'ai jamais fait mais qui pourrait plaire à T. (en sachant que ce monsieur est plutôt du genre difficile, il est raciste de tous les légumes sauf des pommes de terre !). En arrivant sur le blog de Mamzelle Cuisine Pop par l'intermédiaire de Blog Actu, je suis tombée nez à nez avec sa photo qui m'a donné envie !! Ca tombait bien il me fallait encore un plat pour notre menu et il était désormais tout... [Lire la suite]
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