03 décembre 2009

Purée de potimarron

Une longue absence sur ce blog, et en plus je reviens avec une recette sans photo... Aïe ! Mais on ne peut pas passer à côté de cette purée, car elle est tout simplement excellente !!! C'est la première fois que j'ai goûté et ce goût de marrons chauds... c'est divin !! Ma collègue m'avait ramené un petit potimarron de son potager, et enfin j'ai décidé de le cuisiner, en effet il n'est pas évident de les couper, il faut avoir un très bon couteau sous peine de s'énerver !!! ;-) Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 22:50 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

08 octobre 2008

Velouté de potimarron

Le froid arrive, alors rien de mieux qu'une bonne soupe faite maison pour se réchauffer ! Les cucurbitacées font leur apparition sur les étals des supermarchés alors profitons-en ! Aujourd'hui un velouté bien relevé, onctueux à souhait et faible en matières grasses ! The recette : 1 kg de potimarron1 oignon700 g d'eau1 cube de bouillon de légumes50 g de crème fraîche15 gouttes de Tabasco1 cuillère à soupe rase de currysel Coupez le potimarron en morceaux et débarassez-le de ses graines.Mettez l'oignon coupé en deux dans... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 20:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,