05 mars 2009

Roulé de poisson au jambon fumé

Je sais pas vous mais moi quand j'invite du monde pour une raclette j'ai toujours tendance à acheter trois fois trop de charcuterie... Alors pour m'en débarasser un peu au lieu de la manger comme ça avec un morceau de pain, j'ai fait ces roulés de poisson, et vous savez quoi ? C'est excellent ! The recette pour 2 : 3 filets de poisson blanc (panga pour moi)3 grandes tranches de jambon fumé (ou 6 petites)sel, poivrebeurre et huile pour faire colorerun fond de vin blanc Rincez vos filets de poisson et posez-les sur du... [Lire la suite]
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21 septembre 2008

Feuilleté au saumon

Une recette que ma collègue m'a transmise, juste comme ça, quelques explications verbales... Allez j'achète tout ce qu'il me faut car je suis curieuse du résultat... The recette pour 4 personnes : 2 pâtes feuilletées800 g de filet de saumon sans arêtes et sans peau2 grands fromages "Carré frais" (pas les portions individuelles !)de l'aneth séchée ou fraîchesel et poivre1 jaune d'oeuf + un peu d'eauPour la sauce :de la crème fraîche épaissedu safrandu vin blancsel et poivre Lavez le saumon et essuyez-le avec du... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 21:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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