05 février 2010

Chèvre stylisé pour apéro branché

Une soirée entre amis, avec notamment des végétariens à votre table ? Donc pas de sauciflard, de feuilletés aux knackis et j'en passe... Du fait-maison, du savoureux, de l'original et du gourmand... Voilà ce que je vous propose aujourd'hui !!! Encore une recette extraite du merveilleux blog "Miamourdises" !! The recette : 1 chèvre frais type "Petit Billy" 1 cuillère à soupe de bon miel d'acacia 1 cuillère à soupe d'huile d'olive bien parfumée baies roses sel (Aromat de Knorr pour moi) et poivre du moulin... [Lire la suite]
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15 novembre 2008

Magret de canard sauce orange

Ca y est on sort les recettes qui nous font penser à l'automne ou à l'hiver, et pour moi cela est synonyme de canard accompagné de marrons, de raclette party, etc... !J'ai testé la cuisson du magret dans le Varoma du Thermomix, et le résultat est pas mal, la viande reste tendre et rosée, comme elle doit être quoi ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 2 magrets de 350 g environ3 gousses d'ail15 g de gingembre frais4 oranges à jus3 cuillères à soupe de miel50 g de sauce soja... [Lire la suite]
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08 mars 2007

Nouilles chinoises au porc et à l'ananas

.... ou le plat qui fait dire hmmm pendant toute la dégustation ! Franchement, je suis fan des plats asiatiques sucrés-salés ! On aura déjà pu le remarquer ici... en plus quand on peut le faire en 23 minutes et sans se fouler, moi je dis OUI !!! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : Préparation : 10 mn + Thermomix : 23 mn 400 g de filet mignon1,5 litre d'eau250 g de nouilles chinoises1 carotte1 gousse d'ail1 oignon30 g d'huile150 g d'ananas en boîte (poids égoutté)40 g de... [Lire la suite]
05 mars 2007

Pain brioché au miel et au beurre salé

Me voilà enfin de retour ! Ah l'informatique c'est bien beau mais quand ça ne marche pas on se sent très vite délaissée !! L'essentiel est que (pour le moment...) notre ordinateur semble repartir sur de bonnes bases alors pourvu que ça dure ! Depuis l'arrivé du Thermomix dans ma cuisine, j'avais un peu délaissé ma MAP... mais je ne l'avais pas oubliée pour autant ! Voici donc une recette sympathique qui m'a redonné envie d'utiliser de temps en temps cette machine !! The recette : 240 ml de liquide (j'ai pris du... [Lire la suite]
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21 décembre 2006

Moelleux aux épices

Dans la lignée des recettes pour Noël, voici un gâteau aux odeurs et saveurs du Marché de Noël, empli d'épices et de bonnes choses ! Je l'ai trouvé chez Anne, et comme d'habitude c'est une valeur sûre ! Voici le mélange d'épices que j'utilise : Composé de badiane bio, de cannelle, d'anis, de girofle, de cardamome, et de muscade Recette pour Thermomixeuses, mais également détaillée pour les autres... The recette : 4 oeufs 130 g de sucre 80 g de beurre 120 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]