29 mars 2010

Flans de carottes

Idéaux pour accompagner pas mal de plats, les flans sont déclinables en fonction des légumes que vous avez dans votre réfrigérateur. Aujourd'hui je vous présente la recette des flans aux carottes, mais j'ai déjà testé la version brocoli/chou-fleur qui est très sympa tant au niveau gustatif qu'au niveau visuel... The recette pour un moule de 12 empreintes briochettes : 1 kg de carottes 3 oeufs 180 g de fromage blanc 20 % MG sel et poivre une pointe de couteau de cumin en poudre Faites cuire les carottes... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 09:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

27 avril 2009

Käseknepfle aux lardons et croûtons de pain

Comme mes deux copines blogueuses alsaciennes j'ai eu envie de faire ces Käseknepfle car d'une je n'avais pas grand chose dans mon réfrigérateur, de deux je voulais quelque chose de rapide et de trois j'en avais TRES envie... Pari réussi, ces quenelles sont excellentes pour un dîner tranquille et gourmand à la maison. J'ai fait quelques modifications que vous verrez entre parenthèses. The recette d'après Loukoum, pour deux personnes : 500 g de fromage blanc (250 g)240 g de farine (120 g)2 œufs battus en omelette (1 oeuf)Sel... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 21:54 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 juillet 2008

Flammekueche aux myrtilles

Ce soir c'était soirée tarte flambée à la maison... et en dessert pour changer de celle aux pommes, nous avons décidé d'en faire une aux myrtilles... C'est très bon, et le jus des fruits se mélangeant au fromage blanc est divin ! The recette : une pâte à tarte flambée, recette ici150 g de fromage blanc75 ml de crème fraîche liquide50 g de sucre en poudre200 g de myrtillescalvados, si vous voulez la flamber Etalez finement votre pâte à tarte flambée et garnissez-en une tôle à pâtisserie.Mélangez le fromage blanc, la crème... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 09:04 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,