11 mai 2011

Tiramisu aux fraises

La recette est par ici -> clic Juste une tuerie, un dessert très frais et totalement de saison... Désolée, je n'ai pas fait de photo, en même temps un tiramisu c'est rarement photogénique ! Mais croyez-moi, c'est un régal ! Pour les proportions, voici les quantités que j'ai utilisé pour deux plats rectangulaires : 1 kg de fraisesle jus d'un demi-citron jaune4 oeufs500 g de mascarpone175 g de sucre semoule2 cuillères à soupe de rhum (à mettre dans le mélange mascarpone-oeufs, à la fin)biscuits à la cuillère Vite préparé,... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 22:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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31 mars 2010

Verrine fraîcheur

La semaine dernière j'ai assisté à une réunion Tupp où nous avons fait des verrines salées. Avec les beaux jours qui arrivent et les soirées entre copains sur la terrasse qui s'annoncent, voici une idée pour une petite entrée sympa, rapide et bien bonne ! J'ai quelque peu adapté les ingrédients et voici ce que ça donne... The recette pour 5 verrines (contenance 12,5 cl) : une quinzaine de croûtons à l'ailun 1/2 pot de tomates séchées1 pamplemousse rose1 avocat mûr6 bâtonnets de crabe25 cl de crème fraîche entièreun 1/2... [Lire la suite]
11 février 2010

Cheesecake à la ricotta

J'aime beaucoup les cheesecakes. Frais, légèrement bourratifs (mais c'est pour le bien de notre estomac non ?), et mousseux... tout comme les tartes au fromage blanc... mes péchés mignons !! Je n'ai pas encore trouvé de meilleur blog qui parle de cheesecake que celui de Loukoum... Vous y trouverez tout, en long, en large et en travers sur ce dessert... elle est à la quête du St-Graal et c'est pour notre plus grand bonheur !!Voici sa recette que j'ai suivi à la lettre... The recette : 200 g de biscuits Thé de Lu®4 cuillères à... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 08:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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