21 janvier 2010

Quiches à la mozzarella

J'ai un peu beaucoup de retard sur la publication de mes recettes !! Voici un des apéros qui était présent sur la table le 24 décembre dernier... Je me suis récemment équipée en moules souples Demar*e, donc bien évidemment c'est test de recettes !!! The recette pour la plaque mini-tartelettes : 2 oeufs150 g de ricottapoivreune pointe de curry3 cuillères à soupe de parmesan en poudre100 g de dés de jambon (j'ai mis de la chiffonnade de chorizo à la place !)100 g de mozzarella coupée en dés1 pâte feuilletée Préchauffez... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 08:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

29 juin 2009

Grâtin de pâtes coquillages au chorizo

Un plat vite fait et qui a du succès, le chorizo apporte un bon goût... Ca change des gratins au jambon blanc et gruyère ! A essayer ! The recette : 250 g de pâtes coquillages70 g de chorizo40 g de parmesan râpé150 ml de crème fraîcheun peu d'huile d'olivepoivreFaites cuire les pâtes.Coupez le chorizo en rondelles puis en dés.Mélangez le chorizo avec la crème fraîche et le parmesan, réservez.Egouttez les pâtes, mettez-les dans un saladier et arrosez-les d'huile d'olive, mélangez.Préchauffez le four à 210°C.Mélanger les... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 21:28 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juillet 2008

Risotto de coquillettes au chorizo et parmesan de Cyril Lignac

Une de mes blogueuses favories a publié il y a quelques temps cette recette... Je fondais devant mon écran... c'était certain : j'essaierai cette recette un jour ou l'autre ! Et puis les jours ont passé, et je l'avais presque oubliée, comme beaucoup de recettes que l'on voit par-ci par-là à force de naviguer de blog en blog ! Et j'ai relu les dernières réalisations présentes sur son blog et cette recette m'est réapparue (elle m'a toujours fait le même effet mais inutile de le préciser je pense !) alors voilà... The recette : ... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 09:22 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , ,
02 février 2007

Du quoi ? Du Welsh-Rarebit pardi !

Je vous assure ! C'est bel et bien le nom d'un plat ! Le Welsh-Rarebit est un plat d'origine britannique à base de Cheddar. La recette est devenue une véritable institution gastronomique dans la ville de Boulogne-sur-Mer et figure sur tous les menus des restaurants de la ville ! The recette pour 2 personnes : 100 ml de bière blonde ou ambrée400 g de cheddar1 cuillère à café de moutarde1 demie cuillère à café de Maïzena1 pincée de poivreseldes tranches de pain de campagneMon plus : des rondelles de chorizo ! Méthode... [Lire la suite]
Posté par lsgirl67 à 08:26 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,