09 avril 2010

Calzone maison

Les pizzas à la maison, on aime ça ! Pâte préparée avec amour, garniture au choix et en fonction des envies de chacun, on trouve toujours un bon compromis ! J'ai eu envie de tester une Calzone, vous savez ces pizzas-chausson où la garniture est renfermée à l'intérieur... allez je vous montre ce que ça a donné ! The recette pour une pizza : pâte à pizza de votre choix (ma recette utilisée ci-dessous)coulis de tomate1 tranche de jambon à l'os3 champignons frais revenus dans du jus de citron1 boule de mozzarella1 oeuf + 1... [Lire la suite]

05 novembre 2008

Velouté de champignons

Une nouvelle recette de soupe pour cet hiver ! C'est la première fois que je fais un velouté avec des champignons, et il est tout simplement bon !!! Bien assaisonné, sans ajout de matières grasses, et consistant tout de même ! Recette à garder (même si la couleur n'est pas très engageante, mais c'est le goût qui compte non ?!!) Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 500 g de champignons de Paris frais3 petites pommes de terre1 gousse d'ail3 petits cubes Kub'Or (soit 1 + 1/2)3... [Lire la suite]
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21 février 2007

Menu St-Valentin Part II : le plat

Après notre entrée bien surprenante mais excellente, j'ai cherché un peu sur tous les blogs une idée originale, quelque chose que je n'ai jamais fait mais qui pourrait plaire à T. (en sachant que ce monsieur est plutôt du genre difficile, il est raciste de tous les légumes sauf des pommes de terre !). En arrivant sur le blog de Mamzelle Cuisine Pop par l'intermédiaire de Blog Actu, je suis tombée nez à nez avec sa photo qui m'a donné envie !! Ca tombait bien il me fallait encore un plat pour notre menu et il était désormais tout... [Lire la suite]
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17 février 2007

Pâtes "fond de frigo"

Je suis seule toute la semaine du fait que T. travaille en déplacement, alors souvent je mange les restes du week-end car la fainéantise m'envahit dès le lundi soir... Par contre, dès le mercredi soir y a plus de restes cuisinés !! Que vais-je donc faire de ce morceau de gorgonzola qui me reste du filet mignon ? Hein ? Le manger comme ça avec du pain comme une grande feignasse ? Non !! Il me faut de la matière pour le blog voyons ! Et puis des pâtes sans viande ça ne me pose pas de souci, je ne suis pas carnivore au point de devoir... [Lire la suite]
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22 janvier 2007

Poêlée de crevettes safranées aux champipi...

Ouh là là attention c'est du lourd ! Une recette sortant tout droit de mon petit cerveau... et quelle bonne idée j'ai eu ! On s'est régalé ! Y'a plus rien... les assiettes sont désertes et nos estomacs bien pleins... Que demander de plus ? Même si T. n'est pas du genre à me dire "c'était excellent" mais plutôt lancer un petit "ça va" timide les faits sont là : il a tout mangé, s'est même resservi... Tout cela me suffit pour me dire qu'il a aimé et je lui demandé à la fin "recette à garder sous le coude ?"... [Lire la suite]
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