25 février 2009

Noisetines

Aujourd'hui une recette de petits fours me venant de ma belle-maman, ils sont délicieux !!! Un peu longs à faire mais cela en vaut vraiment la peine ! Je les ai faits avant Noël mais le temps et l'envie me manquaient pour publier la recette, on peut les réaliser tout au long de l'année bien sûr ! The recette : 8 blancs d'oeufs1 pincée de sel fin250 g de sucre semoule1 cuillère à café de jus de citron250 g de noisettes moulues150 g de farine250 g de beurreFinition :125 g de chocolat noir50 g de beurresucre glace (facultatif) ... [Lire la suite]
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15 décembre 2008

Butterbredele

Tandis qu'Anne-Marie essaie ma recette, moi j'essaie la sienne !!!De bons petits sablés pour attendre les festivités de Noël, tout simples mais tellement miam ! Allez voir sur son blog, elle a mis toutes les étapes en photos ! The recette : 500 g de farine 250 g de beurre 250 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 2 œufs1 jaune d'œuf pour dorer Mélangez le beurre fondu, le sucre, les œufs et le sucre vanillé afin d'obtenir un mélange blanchâtre.Ajoutez la farine, pétrissez la pâte avec la main jusqu'à obtenir une belle... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Gâteaux aux pommes de terre

Une deuxième recette de petits gâteaux, en route pour Noël ! Ils sont plutôt bons, bien moelleux, j'aime ! Encore une recette préparée à la vitesse de l'éclair... de quoi faire plusieurs sortes en une journée ! The recette (50-60 pièces) : 2 oeufs125 g de sucre semoule50 g de beurre fondu125 g de farine125 g de pommes de terre cuites à l'eau et écrasées50 g de chocolat noir râpé50 g de noix moulues1/2 paquet de levure chimique3 cuillères à café de cannelleGlaçage :100 g de sucre glace2,5 cl d'eau-de-vie kirsch1 cuillère à... [Lire la suite]
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22 novembre 2008

Gâteaux aux flocons d'avoine

Ca y est, j'ai commencé ma fournée de petits gâteaux pour Noël ! Pour l'instant 3 nouvelles recettes que j'ai testé, peut-être vais-je encore en faire plus ? Aujourd'hui je vous donne cette recette, mon T. adore alors qu'ils ne contiennent pas de chocolat ! C'est vrai qu'ils sont très bons, en plus ils se préparent facilement et rapidement ! Ils peuvent parfaitement embellir des mousses ou des bavarois, car ils ont l'aspect du croquant qui sert souvent à décorer les pâtisseries ! The recette pour 30 pièces environ : 100 g de... [Lire la suite]
24 décembre 2006

Divins bâtonnets aux noix et au chocolat

Encore une recette de bredele que j'ai faite cette année, une première... mais qui ne sera pas la dernière vous pouvez me le croire ! D'une parce que ces petits gâteaux présentent bien,De deux parce qu'ils sont vite faits,De trois parce qu'ils sont EXCELLENTS... Vue du ciel The recette : 130 g de beurre130 g de sucre3 jaunes d'oeufs130 g de farine1 cuillère à café rase de levure chimique130 g de chocolat noir80 g de noix en poudre3 blancs d'oeufsPour le dessus :100 g de noix hachées Travaillez le beurre en mousse.... [Lire la suite]
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01 décembre 2006

Biscuits à la cardamome

Voici une fabuleuse recette de petits fours dénichée chez Céline et encore chez Anne... Elle est extra, et les biscuits sont tout mimi ! The recette pour environ 36 biscuits : 125 g de farine 40 g de sucre glace 40 g de Maïzena 2 cuillères à café de cardamome en poudre 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuiller à café de zeste d'orange finement râpé (j'ai pas mis)150 g de beurre coupé en cubes et refroidi 2 cuillères à café de jus d'orange Pour le décor :1/2 cuillère à café de cardamome en poudre 90 g de sucre... [Lire la suite]
24 novembre 2006

Petits bâtonnets aux noisettes

Noël approche... J'ai une grande envie de profiter au max des possibilités de mon robot... Ces deux raisons suffisent pour commencer à préparer la période de l'Avent avec des petits bredele (petits fours) qui vont avec... Recette pour Thermomixeuses The recette : 100 g de beurre220 g de farine200 g de sucre1 pincée de sel250 g de noisettes moulues2 oeufs1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour la finitionMélangez le beurre avec la farine dans le bol à vitesse 4-5 pendant 1 minute.Ajoutez le sucre, la pincée de sel, les... [Lire la suite]
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