01 juillet 2008
J'ai été taguée...
Mélanie du blog "Mémi-mélo sucré-salé" m'a taguée, alors je réponds au questionnaire de ce petit jeu...
Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes, sans oublier de les prévenir directement sur leur blog
Quel aliment aimez vous le plus cuisiner :
En ce moment je dirais les crevettes ou tout ce qui va sur une plancha, car j'apprécie vraiment beaucoup ce mode de cuisson...
Laquelle de vos réalisations a réuni le plus de suffrages :
Sans aucun doute la tarte au fromage blanc d'après le nombre de commentaires que j'ai eu et les essais des différents bloggueurs que j'ai pu voir !
La recette que votre entourage vous réclame le plus :
Je ne vois pas de recette particulière, à part la tarte au fromage blanc, je dirais les desserts en règle générale !
Votre petit déjeuner préféré :
Un verre de jus d'oranges, un café noir filtre, une brioche aux pépites de chocolat faite maison... et le bonheur existe !
Votre restaurant préféré ou votre pâtisserie préférée :
Dur dur ! J'aime beaucoup aller chez "Secrets de table" à Strasbourg, où l'on peut manger un peu de tout, les produits sont frais et de très grande qualité, et tout est à tomber !
Votre aide la plus précieuse dans votre cuisine :
Dois-je encore le préciser ? C'est sans aucun doute mon Thermomix !
Voilà, alors à mon tour je tague :
Rachel, du blog Comme voul-voul
Anne-Marie, du blog Mes délices
Patricia, du blog Le jardin de Pat la fraise
Emilie, du blog La bulle d'Emilie
Caroline, du blog Les recettes de l'Alsacienne
et pour la 6ème personne je laisse libre choix aux lecteurs-lectrices qui arriveront ici et qui auront envie de se prêter au questionnaire !
24 décembre 2007
Pour être brève...
je souhaite à toutes et à tous
un JOYEUX NOËL !!!!
12 septembre 2007
Un petit tour chez...
Serge & Co... Cuisine Contemporaine
Mardi dernier, T. et moi nous sommes rendus dans ce restaurant Schilikois où nous avons pu déguster d'excellents plats... Petit passage en revue :
Le Thon Rouge : cru, sur une galette de riz sushi, légumes en saumure, jus aux radis râpés fermentés.
Une première, pour le thon cru et pour les algues du dessus ! Pas déçus !
Les Grenouilles : clin d'oeil aux escargots : pomme de terre cordée à l'ail, gelée chaude au persil-cresson, jus de grenouilles au carvi.
Excellent et ces couleurs flashy, génial !!!
Le Pigeon : farci au foie gras, fricassée de champignons, oignons, pommes cocottes, papaye et céleris.
J'ai beaucoup aimé ce plat très fin !
Le Chevreuil : accompagné d'un hachis parmentier aux châtaignes et céleris, jus à la Rouennaise
Le plat de T., vu l'état de son assiette à la fin, je pense qu'il a aimé ;-)
Cuba Fume ! Cigare : au chocolat, crème vanille, coulis de framboises.
Non non vous ne rêvez pas le cigare fumait bel et bien, surprenant et tellement bon !
Les Frites : à l'Ananas : tube de crème vanille, coco-safran, Ketchup de fruits rouges pimentés, poudre de coco, écume d'ananas
Présentation recherchée, ananas délicieux, que du bonheur !
et côté déco, une des tables joliment présentée, avec de la belle vaisselle...
Un moment magique, gourmand, paisible, avec la joie de rencontrer le Chef, extrêmement sympathique !
Serge and Co
14 rue des Pompiers
67300 Schiltigheim
http://www.serge-burckel.com/
13 août 2007
Pfiou....
Ah la la, tous les jours j'entends "mais tu ne t'occupes plus de ton blog" ou "vous ne mangez plus chez vous ?".... Je vous rassure, je n'ai pas déserté, c'est juste qu'en ce moment :
- on mange rarement chez nous, entre les invitations, les sorties au resto, les fêtes de village ou autres où il y a possibilité de se restaurer sur place, nous ne faisons plus que dormir à l'appart ! ;
- avec mes nouveaux horaires de travail, je ne me suis pas encore organisée correctement... et quand je rentre j'avoue que ce sont souvent les solutions de facilité qui l'emportent, je vous épargne lesquelles !!
- les rares fois où je cuisine je fais des choses qui se trouvent déjà sur le blog ;
- je ne vois pas l'intérêt de vous proposer une assiette de melon-jambon de Parme (dîner qui revient très souvent sur notre table ces derniers temps), certes c'est excellent mais point besoin de recette ! ;
- and last but not least : je n'ai pas envie de cuisiner en ce moment, mais alors vraiment pas du tout ! Je suis prise d'une crise de fainéantise aiguë... dur dur de se mettre derrière les fourneaux quand l'envie n'y est pas !!!
Donc, dans les prochains temps, dès que j'aurai quelque chose à vous proposer, je ne manquerai pas de le faire, c'est promis ! Mais en attendant, je profite des quelques beaux jours qui se font malheureusement assez rares cette année, pour mieux repartir dès la rentrée, en essayant de revenir tous les 2 jours avec une nouvelle gourmandise ^_^
Sur ce, je vous dis à bientôt !
19 juin 2007
Mon pot de départ...
Comme je vous le disais dans ce billet, vendredi dernier était mon dernier jour de travail dans la société où j'ai passé 6 années. Bien entendu, pour fêter cela j'ai fait un pot de départ pour mes collègues qui vont me manquer ! Voyons tout ça d'un peu plus près...
D'abord, voici la tarte que je vous avais déjà présentée ici, elle a fait un tabac ! Tout mangé ! Il faut dire que mes collègues me chariaient un peu avec cette tarte car je leur en avais parlé en leur disant qu'elle est trop trop bonne, donc bien évidemment leur réaction "ben fais-nous la goûter" !! C'est chose faite !!
Ensuite, j'ai fait un dôme tout chocolat, recette que je n'avais jamais testée auparavant, la pression était donc d'autant plus grande !!! Ce fut une réussite, très bon, très beau, et très chocolat-chocolat ! Je l'ai accompagné d'une crème anglaise faite maison of course !
et ce qu'il en restait à la fin !
Pour la recette, il faudra attendre, elle sera postée dans deux jours ;-) Tentant non ?
Enfin, pour remercier mes collègues de ces belles années, j'avais préparé des sachets individuels de cookies aux pépites de chocolat, les fameux cookies, que tout le monde adore !
et pour finir... une petite photo de moi... en train de lire la carte qui accompagnait le cadeau qu'ils m'ont offert...
un superbe sac Longchamp !!! Que d'émotions !!!
Merci à vous de m'avoir tellement gâtée, et à bientôt !
17 juin 2007
J'ai été taguée moi aussi...
Ouh la la 5 personnes (Pat la fraise, Rominette, Eglantine, Alice et Annie) qui m'ont demandé de répondre à ce nouveau questionnaire qui circule de blog en blog, c'est que je commence à être célèbre ^_^ !!
Voici la règle du jeu :
chaque personne taguée doit révéler 7 choses la concernant
elle doit à son tour taguer 7 autres personnes, en laissant un comm sur leur blog, pour les informer qu'elles ont été taguées.
elle doit recopier la règle du jeu sur son blog.
1. J'ai horreur des araignées, qu'elles soient minuscules ou grosses, je les déteste !!!
2. Grande révélation : ma voiture est une C3 et sa couleur est l'une de mes couleurs préférées : le vert anis
3. Je suis fan des séries télé telles que les Desperate Housewives, Grey's Anatomy, les frères Scott, Lost (un peu moins)...
4. J'adore passer des soirées entre amis, préparer la popotte et après papoter jusqu'à pas d'heure !
5. J'ai fait 8 ans de piano dans ma tendre enfance, puis l'âge bête est arrivé et je trouvais ça ringard... et maintenant je ne sais quasi plus jouer :-(
6. Je n'achète que très peu de fruits et légumes, mes parents ont un grand verger/potager, c'est limite si je ne me fais pas engueuler quand je leur dis "j'ai acheté 3 carottes hier car je n'en avais plus" ! -> Ce qui veut dire que j'aurais pu passer chez eux ils m'en auraient donné... ^_^
7. Je suis gourmande, surtout pour le sucré, mais ça c'est pas un scoop ;-)
A mon tour, j'invite Rachel, Valérie, Cyrielle, Emilie, Pauline, Anne et Vivie à répondre à ce questionnaire si elles le veulent bien !
Bonne fête à tous les papas !!!
03 juin 2007
Bonne fête à ma maman... et à toutes les mamans !
En ce 03 juin, je souhaite une excellente fête des mères à toutes les mamans du monde,
mais surtout à la mienne, sa 24ème fête des mères !
Pour l'occasion, voici quelques fleurs...
Bonne journée !!!
27 mai 2007
Le questionnaire des quatre
A la demande de Florence du site Un "flo" de bonnes choses, je réponds à mon tour à ce questionnaire très en vogue sur les blogs actuellement.
Quatre emplois que j'ai faits dans ma vie
Je suis jeune, je n'ai pas encore fait quatre emplois différents, mais on va mettre les jobs de vacances avec !
- Assistante de gestion dans une maison d'édition/agence de conseil en communication (en ce moment)
- Assistante de clientèle dans une grande banque (ça c'est pour dans un peu plus d'un mois ! Eh oui je change de travail !)
- Vacancière : assistante à l'accueil dans une clinique
- Vacancière au guichet dans une autre grande banque
Quatre films que je regarderai encore et encore
- Seven
- Les bronzés font du ski
- Les aventures de Rabbi Jacob (il me fait trop rire !)
- Dirty Dancing (moi, une fille ?)
Quatre émissions ou séries de TV que j'aime regarder
- les Desperate Housewives, bien évidemment !
- tous les épisodes de Friends
- Sous le soleil, même si je ne suis plus une grande fan actuellement
- la Nouvelle Star (Julien l'est trop fort !)
Quatre endroits où j'ai vécu
- chez mes parents dans un petit village alsacien
- aujourd'hui avec mon T. dans une petite ville alsacienne ^_^
et c'est tout !
Quatre endroits où je suis allée en vacances
Il y en a quand même un peu plus que quatre... va falloir faire un choix !
- à Punta Cana en République Dominicaine en 2004
- à Madeire, une île portugaise, en 2003
- à Marseillan en camping avec ma marraine en 1991
- au Grau-du-Roi en mobil-home avec mes parents et mes frères, nos dernières vacances tous les 5 ensemble !
A chaque fois que je vais sur le Net
- je vais sur ma boîte mail
- je vais sur mon blog voir si j'ai de nouveaux commentaires ;-)
- je consulte blog appétit et mes blogs en liens
- je vais sur le forum supertoinette voir les nouvelles recettes Thermomix !
Quatre mets que je NE mangerais pour rien au monde (ou presque !)
- les oignons crus, ça c'est certain !
- l'ail cru, ça aussi c'est sûr !
- de la tête de veau, beurk !
- de la langue de boeuf, re-beurk !
Quatre de mes plats favoris
- le couscous de ma maman
- la semoule au lait avec de la compote ou des fruits en conserve
- le poulet rôti au thym
- les viandes accompagnées de sauces que mon papa prépare, un délice !
Quatre endroits où je voudrais être présentement
- à la plage, en train de siroter un bon cocktail à l'ombre !
- au bord d'une piscine
- dans mon lit !
- dans mon salon en train de regarder des épisodes de Grey's Anatomy à la chaîne !
Au tour de la Cuisine d'Elles, de Valérie, de Rachel, et de Patricia de répondre à ce questionnaire si elles le veulent bien !
14 mai 2007
Un peu d'originalité !
Pas de recette perso aujourd'hui mais deux sites à vous faire découvrir et re-découvrir !
Tout d'abord, un nouveau blog, celui de nos meilleurs amis, blog qui parle de tout, tant bien de musique, de BD, d'histoires enfantines, mais aussi de cuisine ! N'hésitez pas à aller y faire un tour, cela leur fera très plaisir et ça en vaut réellement le détour !
C'est ici : Comme voul voul
Ensuite, ma cousine a posté une recette super sympa sur son blog, des beignets d'acacia. Comme elle n'est pas inscrite sur Blog Actu, peu de monde vient la voir, et je trouve qu'il serait dommage de passer à côté de cette recette, qui pour moi est toute nouvelle, car je n'avais jamais entendu parler de ces beignets de fleurs ! La recette est bien détaillée à l'aide de photos, plus d'excuse pour ne pas essayer ! Faites-lui également un petit coucou !
Merci à vous et bonne journée !
16 avril 2007
Vous voulez préparer un repas japonais et/ou chinois ?
Eh ben c'est chez ma cousine ici, ici et encore ici, et pour le dessert c'est par là !
Très bien expliqué, et avec photos des plats of course ! Miam miam !
Bon amusement et bonne journée !