23 février 2007

Compote de pommes facile !

Aujourd'hui, une petite recette assez diététique car il n'y a pas de graisse ! Il faut bien de temps en temps !Tu pourras la réaliser sans difficulté et en plus tu pourras choisir toi-même ton épice ! Ce qu'il te faut : 3 pommes1 cuillère à soupe de cassonade (ou du sucre normal)5 cuillères à soupe d'eau1/2 cuillère à café de cannelle ou de vanille en poudrefacultataif : du jus de citronPour le matériel :1 casserole et son couvercle1 couteau 1 cuillère en bois Prépare tout ce qu'il te faut pour réaliser la compote et... [Lire la suite]
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22 février 2007

Menu St-Valentin Part III : le dessert

Après notre entrée et notre plat, je voulais faire un dessert au CHOCOLAT !! Et puis j'ai découvert dernièrement ce fabuleux blog où toutes les recettes me tentent, qu'elles soient sucrées ou salées... et v'là que le lendemain de la St-Valentin elle publie cette recette qui m'a fait saliver devant le PC ! Je DEVAIS faire ce dessert, donc voilà c'est désormais chose faite et je peux vous dire que je ne l'ai pas regretté ! Voici donc la pizza au chocolat ! The recette pour 2 personnes : La pâte :50 g de chocolat noir38 g de... [Lire la suite]
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21 février 2007

Menu St-Valentin Part II : le plat

Après notre entrée bien surprenante mais excellente, j'ai cherché un peu sur tous les blogs une idée originale, quelque chose que je n'ai jamais fait mais qui pourrait plaire à T. (en sachant que ce monsieur est plutôt du genre difficile, il est raciste de tous les légumes sauf des pommes de terre !). En arrivant sur le blog de Mamzelle Cuisine Pop par l'intermédiaire de Blog Actu, je suis tombée nez à nez avec sa photo qui m'a donné envie !! Ca tombait bien il me fallait encore un plat pour notre menu et il était désormais tout... [Lire la suite]
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19 février 2007

Menu St-Valentin Part I : l'entrée

T. n'était pas là le jour de la Saint-Valentin pour raison professionnelle. Nous avons donc marqué le coup vendredi soir, où je me suis mise au fourneau de manière plus assidue que d'habitude... J'avais décidé de faire un menu complet (entrée + plat + dessert) ce qui arrive pour ainsi dire jamais quand nous ne sommes que deux ! Je vais donc vous présenter aujourd'hui notre entrée : des tatins de pommes au foie gras ! The recette pour 4 tartelettes : 1 pâte feuilletée3 pommes (j'ai pris des boskoop)1-2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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17 février 2007

Pâtes "fond de frigo"

Je suis seule toute la semaine du fait que T. travaille en déplacement, alors souvent je mange les restes du week-end car la fainéantise m'envahit dès le lundi soir... Par contre, dès le mercredi soir y a plus de restes cuisinés !! Que vais-je donc faire de ce morceau de gorgonzola qui me reste du filet mignon ? Hein ? Le manger comme ça avec du pain comme une grande feignasse ? Non !! Il me faut de la matière pour le blog voyons ! Et puis des pâtes sans viande ça ne me pose pas de souci, je ne suis pas carnivore au point de devoir... [Lire la suite]
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15 février 2007

Gorgonzola mignon au filet... euh oups !

Une première pour moi : je n'ai jamais fait de filet mignon de porc... Pourtant j'adore ce morceau de viande qui reste bien tendre et moelleux ! Me voilà donc lancée dans la réalisation d'un plat simple mais fort bon : du filet mignon au gorgonzola. Pour la petite histoire je n'ai pas dit à T. de quoi était faite la sauce car il n'aime pas du tout les fromages à pâte persillée... c'était le test de la dernière chance pour lui en faire manger ! The recette pour 2 personnes : 1 filet mignon15 cl de crème fraîcheenviron 50 g de... [Lire la suite]
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14 février 2007

A vous tous...

Je souhaite une SAINT VALENTIN gourmande et créative ! Photos : Getty images A demain pour une nouvelle recette !!
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13 février 2007

SAINT VALENTIN : le questionnaire

Pas de recette aujourd'hui... mon ordinateur a été victime d'un bug... toutes les photos de plats que je n'ai pas encore eu l'occasion de présenter ici sont perdues... arg ! Va falloir tout recommencer ! Je prends au vol le questionnaire de la Saint-Valentin qui passe de blog en blog ! Quels sont les 2 ingrédients que vous adorez associer en cuisine ?Parler d'ingrédient m'est difficile mais j'adore tester les recettes sucrées-salées. Je ne le fais pas trop souvent car T. aime mais sans plus alors on va pas abuser hein ! Quels... [Lire la suite]
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08 février 2007

Le yaourt joyeux !

Tu en as marre des yaourts nature, sans trop de goût et qui font triste mine ? Voilà une solution ! Ce qu'il te faut : un yaourt brassé nature sans sucre (ou 100 g de fromage blanc)une cuillère à café de sucrede l'arôme vanille liquide Tu renverses ton yaourt dans un bol, tu y rajoutes le sucre, tu mélanges bien puis tu rajoutes une cuillère à soupe d'arôme vanille en faisant des zigzags dans ton yaourt, cela lui donnera de belles rayures dorées... Reste plus qu'à le manger ! C'est un délice... Joli non ? Si... [Lire la suite]
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06 février 2007

Petits sablés tout rigolos

Voici une recette qui va te plaire à coup sûr ! Allez zou au travail, on se lave les mains et on se retrousse les manches ! Ce qu'il te faut : une pâte sablée achetée ou faite par ta maman1 jaune d'oeufPour la décoration :des vermicelles de chocolat colorésde la vanille en poudredes pépites de chocolatdu sucre + un peu de cannelleou autre chose si tu as des idées !Pour le matériel :une plaque à pâtisserieun pinceaudeux bolsdes emporte-pièces de différentes formes Prépare tout ce qu'il te faut pour réaliser les biscuits.Tu... [Lire la suite]
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