LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

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9 janvier 2008

Velouté douceur potiron-carottes

Pour commencer cette nouvelle année, rien de tel qu'un velouté léger après toutes ces fêtes que nous venons de passer ! Il est excellent et ne contient pas de matière grasse (à part le chouïa de crème dont je ne peux me passer !) Recette pour Thermomixeuses...

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6 décembre 2007

Moules marinières au Thermomix

C'est encore la saison des moules... il faut en profiter ! Pour ma part c'est la première fois que j'ai essayé d'en cuisiner et j'ai été surprise de la facilité de les préparer ! C'est tellement bon ! The recette pour 2 personnes : 2 litres de moules50...

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22 novembre 2007

Crème de carottes

Une nouvelle crème de légumes pour braver le froid qui nous assaille ! Comme toutes les soupes et veloutés TM, c'est un régal ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 1 gros oignon600 g de carottes150 g de pommes...

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17 novembre 2007

PSP à la farine semi-complète

Le P ain S ans P étrissage est de retour... j'ai un peu changé mon premier essai en ne mettant que 400 g de farine T55 et en rajoutant 100 g de farine semi-complète bio, la T110. Une vraie réussite ! Bon au goût, une belle mie aérée, pas de goût de levure,...

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5 novembre 2007

Sauce Hollandaise

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas préparé de poisson à la maison, en plus d'une petite sauce qui va bien avec !! On va y remédier ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 4 jaunes d'oeufs130 g de...

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31 octobre 2007

Biscuit antillais

Envie de faire une douceur, et en même temps de vider un peu le congélateur... J'ai fait d'une pierre deux coups ! Un biscuit moelleux à manger avec un café ou un thé, et j'ai utilisé le reste de noix de coco râpée qui squattait le congélo ! Recette pour...

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24 octobre 2007

Un soufflé pour mon premier KKVKVK !

Ma première participation au grand jeu de la blogosphère, le Kikiveukivienkuisiner, édition n° 22 ! Cette fois-ci c'est Marion, gagnante de la précédente édition qui a choisi le plat à réaliser : un soufflé ! Voici donc un soufflé au fromage ... Recette...

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5 octobre 2007

Île flottante caramélisée

Un dessert excellent, beau, et vite préparé grâce à mon robot chéri... Il a fait fureur dimanche après-midi auprès des amis, tout a été englouti en moins de 5 minutes ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : Pour...

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3 octobre 2007

Crème de lentilles corail

L'automne est bien là, et pour se réchauffer le soir après une dure journée de travail, rien de tel qu'un bon velouté fait maison... Il y a quelques temps j'avais mis un paquet de lentilles corail dans mon chariot sans trop quoi savoir en faire sur le...

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1 octobre 2007

Pain sans pétrissage, version Thermomix !

Je ne sais pas vous, mais je suis encore à la quête du Saint-Graal, je veux dire par là le meilleur pain fait maison ! Après des tests avec et sans MAP, ou avec le Thermomix, je n'ai pas encore trouvé la recette du pain qui me contente totalement... Mais...

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