11 mai 2011

Tiramisu aux fraises

La recette est par ici -> clic Juste une tuerie, un dessert très frais et totalement de saison... Désolée, je n'ai pas fait de photo, en même temps un tiramisu c'est rarement photogénique ! Mais croyez-moi, c'est un régal ! Pour les proportions, voici les quantités que j'ai utilisé pour deux plats rectangulaires : 1 kg de fraisesle jus d'un demi-citron jaune4 oeufs500 g de mascarpone175 g de sucre semoule2 cuillères à soupe de rhum (à mettre dans le mélange mascarpone-oeufs, à la fin)biscuits à la cuillère Vite préparé,... [Lire la suite]
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01 mai 2010

Croustillant aux pommes de Grazia

Je suis à la maison pour un petit bout de temps, et donc j'occupe notamment mes journées à faire le tour des blogs, toujours à la recherche de nouvelles recettes savoureuses... et je suis tombée sur celle-ci... J'aurais pu dévorer l'écran tellement ce dôme aux pommes me faisait envie !! :)Il fallait donc que je la teste rapidement pour mon autosatisfaction ! Pas de frustration dans mon état hein, on est d'accord !! ;-)J'ai modifié les quantités afin de remplir mon moule 12 empreintes briochettes de Demar*e. The recette : ... [Lire la suite]
27 octobre 2008

Cake aux pommes croustillant

Voici une recette qui me vient d'une ancienne collègue, qui se reconnaîtra ;-) et qui l'a inventée ! Ce cake est vraiment excellent, le fait d'ajouter des cerneaux de noix avec du sucre vanillé sur le dessus donne un super résultat ! C'est la saison des pommes alors il faut en profiter ! The recette : 2 oeufs75 g de sucre en poudre100 g de beurre100 g de farine1/2 paquet de levure chimique1 petite cuillère à café de cannelle2 pommesune poignée de cerneaux de noix cassés1 paquet de sucre vanillé Battez les oeufs avec le... [Lire la suite]
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11 juillet 2008

Flammekueche aux myrtilles

Ce soir c'était soirée tarte flambée à la maison... et en dessert pour changer de celle aux pommes, nous avons décidé d'en faire une aux myrtilles... C'est très bon, et le jus des fruits se mélangeant au fromage blanc est divin ! The recette : une pâte à tarte flambée, recette ici150 g de fromage blanc75 ml de crème fraîche liquide50 g de sucre en poudre200 g de myrtillescalvados, si vous voulez la flamber Etalez finement votre pâte à tarte flambée et garnissez-en une tôle à pâtisserie.Mélangez le fromage blanc, la crème... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Tarte à la mousse d'ananas

A la demande de quelques personnes qui sauront, je pense, se reconnaître, voici la recette de la tarte à la mousse d'ananas que j'ai spécialement préparée pour notre barbec party bien sympathique d'ailleurs. Pour cela il vous faut : une belle maison, un immense jardin ombragé, un groupe de personnes top délire, du punch, de quoi faire un barbec avec de très bonnes salades, des desserts, à boire, à boire, à boire... et des vaches !!!! lol Bon, après le bavardage, voici the recette : Pâte brisée :80 g de beurre120 g de farine... [Lire la suite]
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24 mars 2008

Biscuit aux quetsches et aux amandes

Pour commencer, mon blog fête aujourd'hui son 2ème anniversaire ! Déjà 2 années de découvertes culinaires, rencontres virtuelles et commentaires sympathiques sur mes réalisations... et le plaisir est toujours identique de publier les exploits ou les catastrophes culinaires ! Aujourd'hui une recette que fait très souvent ma maman car elle est très appréciée à la maison ! Sur la photo c'est son oeuvre... un régal visuel et surtout gustatif ! The recette : 80 g de farine1 cuillère à café rase de levure chimique800 g de... [Lire la suite]
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15 mars 2008

Crumble de noix aux myrtilles

J'ai encore un sacré tas de myrtilles cultivées dans le congélateur... et j'aimerais bien vider ce dernier ! Bon ben le dessert est tout trouvé ! The recette pour 2 gourmands : 50 g de farine45 g de cassonade30 g de beurre30 g de noix moulues10 g de sucre en poudremyrtilles pour remplir deux coupes allant au four Déposez les myrtilles dans les deux bols et mettez du sucre en poudre en le mélangeant aux fruits. Préparez la pâte à crumble : mélangez la farine, la cassonade, et le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir... [Lire la suite]
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16 janvier 2008

Tarte aux poires à la crème de pain d'épices

Voici une recette que j'avais postée au mois de juin 2006 mais je ne possédais pas encore mon appareil photo, donc voilà je l'ai refaite et voici le résultat... A la place des poires j'ai utilisé des pommes ce coup-ci, mais je la préfère aux poires ! Là mes amis c'est du splendide... Une tarte très originale, excellente, qui ravit les papilles et facile à faire avec cela ! Je l'avais trouvé sur le site CuisineTV et la recette est ici. Je l'ai faite 3 ou 4 fois l'hiver dernier pour la faire goûter à nos amis, collègues et... [Lire la suite]
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20 décembre 2007

Oeufs sur le plat

Voici un dessert que j'ai préparé pour la venue de mes amis, pour ma fête d'anniversaire. Il y avait celui-ci et la tarte au fromage blanc... Par contre j'ai l'impression que ce dessert n'a pas fait l'unanimité... C'est une recette qui m'a été donnée lors d'un atelier Tupp, et j'avais beaucoup aimé la fraîcheur et la simplicité... affaire de goût(s) !!! The recette : 48 boudoirs Brossard1 boîte 4/4 d'abricots250 ml de crème fraîche1 sachet de Cremfix1 sachet de sucre vanillé1 paquet de crème pâtisiière ou de flan500 ml de... [Lire la suite]
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08 décembre 2007

Tarte aux pommes alsacienne

Ca y est, aujourd'hui c'est le jour de mes 25 ans... Pas de grand changement à part une année de plus au compteur... mais tout de même le quart de siècle ! Ce soir ça va être la big fiesta avec la famille... donc plein de choses à préparer et surtout de la pâtisserie à faire... :-) Petite recette qu'on aime chez nous : la tarte aux pommes, plus elle est simple, meilleure elle est ! La réputation de la tarte aux pommes alsacienne n'est plus à faire... ! The recette : une pâte brisée5 pommes Boskoopun peu de sucre un peu de... [Lire la suite]
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