LSgirl67... ou la ruée vers la cuisine !!!

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28 avril 2010

Papillotes de râble au pesto

Le lapin, je ne sais pas pourquoi, est une viande que je cuisine très peu. C'est d'ailleurs mon premier essai ! C'est en feuilletant le dernier "Elle à Table" que je suis tombée sous le charme de cette recette tout à fait originale... et qui sent bon...

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Tags: ail, basilic, parmesan, huile d'olive, courgette, lapin, pignons de pin, romarin

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25 avril 2010

Velouté de céleri rave

Un velouté dont la recette me vient de ma marraine, aimant beaucoup le céleri j'ai voulu essayer, et c'est très bon (pour qui aime le céleri !!!) ! Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix ! The recette : 1 céleri rave (600 g chez...

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Tags: velouté, pommes de terre, crème liquide, bouillon de volaille, céleri

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21 avril 2010

Poulet Tikka Masala de Clémence

Une envie d'évasion ? Ce plat est fait pour vous ! La pâte de curry, le lait de coco, autant de produits qui vous font voyager dès que vous avez leur saveur parfumée en bouche ! C'est en me baladant sur le blog de Clémence que j'ai aimé sa façon d'adapter...

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Tags: curry, tomate, gingembre, coriandre, lait de coco, poulet

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17 avril 2010

Cake au bacon, noix et pruneaux de Christophe Felder

Encore ce Christophe qui me fait oeuvrer dans la cuisine, alors que je devrais être en train de me reposer !! :)Quand je suis passée sur le blog de Caroline et que j'ai vu sa photo je savais que ce serait mon prochain test de cake salé pour apéritif !!...

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Tags: gruyère, cake, noix, lait, huile d'olive, pruneaux, christophe felder, bacon

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12 avril 2010

Cake crumble à la chicorée

Avant que l'été et ses bons fruits bien juteux n'arrive, il faut encore en profiter un maximum pour faire des desserts qui ne nécessitent pas d'ingrédients de saison, comme ce cake par exemple !! Je l'ai trouvé chez Very easy kitchen, qui regorge de belles...

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Tags: cake, cassonade, lait, oeufs, amandes, farine T65, beurre, levure chimique, pépites de chocolat, farine T45, chicorée, whisky

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9 avril 2010

Calzone maison

Les pizzas à la maison, on aime ça ! Pâte préparée avec amour, garniture au choix et en fonction des envies de chacun, on trouve toujours un bon compromis ! J'ai eu envie de tester une Calzone, vous savez ces pizzas-chausson où la garniture est renfermée...

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Tags: champignons, jaunes d'oeufs, mozzarella, jambon blanc, pizza, farine T55, levure boulangère, calzone, coulis de tomate, origan

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6 avril 2010

Brioche pur beurre de Christophe Felder

Christophe Felder, le grand pâtissier alsacien qui a travaillé dans pas mal d'hôtels luxueux sur Paris, et qui a sorti de nombreux livres (notamment sur le chocolat, et je le possède héhé) est une référence pour moi. Alors quand j'ai trouvé cette recette...

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Tags: lait, oeufs, brioche, beurre, levure boulangère, farine T45, christophe felder

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3 avril 2010

Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs

Dure dure la vie d'une bloggueuse ! D'un côté on me demande des recettes pour le robot Thermomix, d'un autre des recettes que tout le monde peut faire... Pfiou ! Donc aujourd'hui, pour satisfaire tout le monde, voici une recette que l'on peut encore faire...

Posté par lsgirl67 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, pommes de terre, carottes, poireau, canard, pistaches non salées, abricots secs, baeckeoffe, pruneaux, riesling

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