30 mars 2009
Bruschetta à ma façon
Quand je suis seule la semaine, je ne me fais pas souvent des plats chauds, sauf en hiver. Et aujourd'hui il me restait un bout de baguette de hier et une boule mozzarella au frais. Allez hop, mon dîner sera aux saveurs italiennes !
The recette :
reste de baguette
1 boule de mozzarella
une petite boîte de concentré de tomates
sel
herbes de Provence
basilic séché
Coupez la baguette en deux. Etalez sur chaque partie du concentré de tomates.
Coupez la mozzarella en tranches et disposez-les sur la tomate.
Salez, et parsemez d'herbes de Provence et de basilic.
Faites chauffer dans un four préchauffé à 250° C fonction grill de 5 à 10 minutes selon couleur désirée.
Un régal tout simple ! Agrémentez d'une salade de roquette assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive avec des copeaux de parmesan et vous vous sentez direct en été, et en Italie !
Commentaires
avec plein de mozza fondue, c'est top !
Miam ça me fait saliver tout ça !
c'est super ça!!! humm ça donne envie.
moi aussi j'ai publié une recette de bruschetta sur mon blog, j'aime bien les manger avec une salade et hop un repas tout rapide!
Trop bonnes les bruchettas ! J'adore et en plus, on peut les faire comme on veut ! C'est ça qui est super!
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