11 juillet 2008
Flammekueche aux myrtilles
Ce soir c'était soirée tarte flambée à la maison... et en dessert pour changer de celle aux pommes, nous avons décidé d'en faire une aux myrtilles... C'est très bon, et le jus des fruits se mélangeant au fromage blanc est divin !
The recette :
une pâte à tarte flambée, recette ici
150 g de fromage blanc
75 ml de crème fraîche liquide
50 g de sucre en poudre
200 g de myrtilles
calvados, si vous voulez la flamber
Etalez finement votre pâte à tarte flambée et garnissez-en une tôle à pâtisserie.
Mélangez le fromage blanc, la crème et le sucre. Versez ce mélange sur la pâte jusqu'à 1 cm du bord.
Disposez les myrtilles dessus.
Enfournez pour 10-12 minutes dans un four préchauffé à 240° C.
Dès la sortie du four, mettez la tarte sur un plat, arrosez d'un peu de calvados et faites flamber. Vous pouvez aussi la déguster nature, sans alcool.
Goûtez, et appréciez ce délicieux dessert !
Commentaires
ça a l'air à tomber par terre en effet!
Une flammenkuche sucrée, quelle bonne idée !
Quelle bonne idée ! J'avais plein de myrtilles en stock l'autre jour, j'aurais aimé faire ta recette. Vraiment superbe et très tentant.
C'est vrai que celà change des pommes et celà doit être encore bien meilleur!
ça l'air un délice bravo, merci pour la recette
ça l'air un délice bravo, merci pour la recette
ça l'air un délice bravo, merci pour la recette
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