Cela faisait un petit moment que je n'avais pas préparé de poisson à la maison, en plus d'une petite sauce qui va bien avec !! On va y remédier !

Recette pour Thermomixeuses TM31 mais réalisable sans Thermomix !

SNC12655

The recette :

4 jaunes d'oeufs
130 g de beurre
jus d'1/2 citron
50 g d'eau
1/2 cuillère à café de sel
poivre

Insérez le fouet dans le bol et ajoutez tous les ingrédients avec 50 g d'eau.

Réglez 4 minutes à 70°, vitesse 3.

Et voilà votre sauce faite maison est toute prête, et c'est encore plus rapide que de préparer une sauce en sachet, et on sait ce qu'il y a dedans !!! lol

A servir avec du poisson et du riz basmati et miam !

SNC12661

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