11 juillet 2007
Quiche lorraine à la ricotta et au parmesan
A la maison nous aimons les quiches, mais je ne peux pas en faire aux légumes étant donné que T. n'en mange pas ! Alors pour varier avec la traditionnelle quiche lorraine, j'ai voulu tester cette recette qui donne un résultat mousseux et léger, c'était très bon !
The recette :
un pot de ricotta de 250 gune pâte brisée75 g de parmesan râpé150 g de lardons fumés4 oeufs1/4 de litre de laitpoivrenoix de muscade
Préchauffez votre four à 180°C.Faites cuire les lardons dans un poêle anti-adhésive. Dans un saladier, mélangez la... [Lire la suite]