02 mai 2007
Cookies aux pépites de chocolat et au beurre de cacahuètes
Il me reste du beurre de cacahuètes, ne sachant pas quoi en faire, je me suis tournée vers vos blogs, à la recherche de l'IDEE ! Et je suis tombée sur la recette de Guillemette, qui a également été faite par Miss Cricri et Isma... Super j'ai tous les autres ingrédients, c'est décidé : je me lance !
The recette pour une petite trentaine de cookies :
65 g de beurre (salé pour moi)
65 g de beurre de cacahuètes crunchy (mon pot était du creamy)
105 g de sucre semoule
90 g de cassonnade
1 oeuf
215 g de farine
180 g pépites de chocolat
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de levure chimique
Mélangez les beurres avec les deux sortes de sucres dans un grand saladier.
Ajoutez l'oeuf et la vanille.
Mélangez ensemble la farine et la levure, puis versez dans la pâte et mélangez le tout.
Incorporez les pépites de chocolat.
La pâte crue
Faites des petits tas sur une plaque de cuisson et faites cuire les cookies une dizaine de minutes à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
C'est prêt !
Mon verdict : je pense qu'ils ne vont pas faire long feu à la maison... T. est du genre à en prendre un, à refermer la boîte, à se relever pour en reprendre deux, etc...
Perso, je les trouve bons mais je préfère ces cookies, qui se laissent aussi beaucoup mieux travailler : avec cette pâte-ci, les pépites de chocolat ne restent pas trop collées à la pâte... galère galère au moment de faire des tas sur les plaques à pâtisserie ! D'ailleurs je trouve qu'il y a un peu trop de pépites ! Je pense que 120 g cela devrait amplement suffire !
A vous de juger si vous vous laissez tenter par cette recette, bonne néanmoins !
Commentaires
J'imagine l'odeur qui sort du four.... t puis on les mangerais d'un seul coup
c'est mimi
Je confirme, ces cookies sont excellents !
Moi aussi je confirme, ils sont à tomber ces cookies, merci pour le clin d'oeil ;)
Une vraie tuerie ces gâteaux!
Ils ont air bien bons ces pettis cookies .... et tres gourmands
superbes!!!
une bonne recette pour le goûter....
tient une bonne idée pour finir mon pot de beurre de cacahuète
J'adore les cookies, super comme association, je note ta recette, merci !
ils sont superbes tes cookies!! biiises micky
Ca donne envie! tant pis pour les kilos!
hmmm, a croquer!
aïe aïe aïe diablement tentants tes cookies !
Hé, hé, j'ai justement acheté du beurre de cacahuète pour faire ce genre de choses! Tes cookies sont alléchants, je ne vais pas tarder à m'y mettre!
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