31 juillet 2006

Crème au raifort

Ces temps-ci j'ai la flemme de cuisiner et l'envie n'y est pas non plus !... Alors nous mangeons (quand même !) mais froid et/ou on en profite pour se faire très souvent des terrasses dans des p'tits restos sympas, seuls avec mon T. ou entre amis... Quand je fais des crêpes (NDLR : nous possédons le multi-crêpes party...) nous faisons en règle générale des crêpes salées puis quelques sucrées pour le dessert. Pour les crêpes salées il y a pas mal d'ingrédients à disposition : de la sauce tomate, des champignons, de la crème, du... [Lire la suite]
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10 juillet 2006

Tests des derniers mois

Aujourd'hui je vous fais la liste des recettes que j'ai testées dernièrement, toutes trouvées sur vos blogs et je donne mes avis perso... Cuisses de poulet aux abricots et aux amandes de Sucré-Salé : Wouahou ! Ca c'est un plat génial : vous mettez tout dans le plat et zou au four, après y a plus qu'à manger... Génial quand on est pressé ! Cake au chocolat et au concombre d'Omelette : Je l'ai fait comme elle : des pépites choco à la place des noix. Par contre je n'ai pas aimé le cake... un arrière goût de concombre... c'était pas... [Lire la suite]
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09 juillet 2006

Pâte à tarte minute (recette Tupperware)

Vous aimez préparer des tartes salées ou sucrées maison, mais faire la pâte soi-même vous embête, vous prend du temps, vous salit les mains... J'ai la recette qu'il vous faut !Bonne au goût et d'une rapidité effarante la voici : The recette : 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de sel  100 ml d'huile ou de crème légère100 ml d'eau chaude Dans un grand bol qui se ferme mettez les ingrédients dans l'ordre tel que noté ci-dessus. Fermez le bol, secouez énergiquement d'abord horizontalement... [Lire la suite]
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08 juillet 2006

Soufflé au fromage

Aujourd'hui, un petit soufflé bien aérien, et toujours réussi... enfin chez moi ! La recette est très bien expliquée, n'hésitez pas ! Pour l'entrée, vous pouvez en faire des mini-soufllés : c'est plus fun pour la déco ; sinon vous pouvez le faire dans un grand moule (type rond Tefal) pour un plat principal ! The recette : 50 g de beurre50 g de farine1/2 litre de lait60 à 125 g de gruyère râpé4 oeufssel, poivre Savoir à quelle heure on doit servir le soufflé et calculer exactement l'heure à laquelle il sera nécessaire de... [Lire la suite]
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06 juillet 2006

ZZ signé Zinédine Zidane

Vous reconnaissez tous cet homme... On ne parle que de lui en ce moment et je pense tout au fond de moi qu'il le mérite vraiment ! Cet immense joueur de foot va s'apprêter à terminer sa brillante carrière en apothéose ! En effet après la finale France-Italie, Zizou ne sera plus footballeur professionnel, et à mes grands regrets ! Qu'aurait-il pu espérer de mieux que finir son parcours après une finale de FIFA World Cup ?!! Le summum serait qu'il puisse brandir cette coupe une dernière fois, victorieux et fier comme en 1998 ! ... [Lire la suite]
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06 juillet 2006

Carottes vapeur au cumin

Allez hop... une petite recette diète après toutes ces calories accumulées à coups de glaces et pizzas !!J'aime beaucoup cette façon d'accommoder les carottes, le cumin leur confère une délicieuse saveur... et il n'y a ni sel, ni poivre, ni matière grasse. Que du bon là-dedans j'vous dis !! The recette : des carottes of course !du cumin en poudre (sans ça ne serait plus des carottes au cumin lol :-p)une cocotte minute Alors vous épluchez vos carottes et vous les lavez.Puis vous en faites de beaux petits bâtonnets (environ... [Lire la suite]
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05 juillet 2006

Divine pâte à pizza de Danièle (MAP)

Voici une pâte à pizza on-ne-peut-mieux ! Comme j'aime bien rendre à Caesar ce qui lui appartient, cette recette me vient de Danièle, une fidèle lectrice de mon 'tit blog, qui m'avait laissée un commentaire sur la recette de pâte à pizza que j'avais déjà présentée ici. Vous verrez d'ailleurs dans les commentaires qu'elle y avait gentiment déposé la recette...Elle est extra, ne rien y changer, elle est PARFAITE !! Oui oui tout simplement PARFAITE ! A faire en MAP ou sans ! The recette : 30 cl d'eau tiède2 cuillères à café... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Coulis de pêches jaunes

Samedi soir ou soirée mattage du match France-Brésil (Oué on a gagné, pour ceux qui ne le savaient pas encore...) nous étions invités chez nos amis. Nous avons donc apporté le dessert. Pour ce faire, j'avais préparé ma Lina ice à la poudre de vanille, des chouquettes de ma source d'inspiration Salé ou Sucré ?, et un coulis de pêches pour accompagner le tout. Verdict : Lina ice à la vanille : un régal, très facile et rapide à faire, le bon goût de la glace vanille faite-maison et la fierté de la faire soi-même ! Chouquettes de... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Glace minute aux framboises (recette Tupperware)

Désolée pour vous... mais c'est la dernière recette de glaces que j'ai à vous proposer ! J'espère que ces derniers jours vous ont plu et qu'ils vous ont donné des idées pour réaliser de bonnes glaces estivales !Cette recette est excellente, par contre pour la réaliser telle qu'elle il faut posséder le Quick-chef de Tupperware...Comme promis, la voici : The recette : 250 g de framboises surgelées 200 ml de crème liquide bien froide 100 g de sucre Versez les framboises encore surgelées dans le Quick-chef muni de son... [Lire la suite]
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03 juillet 2006

Glace aux fruits rouges

Voici l'avant-dernier opus de mes glaces made in Tupperware... Et toujours pas besoin de sorbetière ! Le bonheur est proche, moi j'vous l'dis !! Sans plus attendre : The recette : 150 g de fruits rouges non surgelés 25 g de sucre glace 1 yaourt au lait entier 150 ml de crème fraîche Mixez les fruits rouges, ajoutez-y le sucre glace, puis le yaourt. Montez la crème fraîche en chantilly. Incorporez délicatement les 2 préparations. Versez la préparation dans un moule silicone et mettre au congélateur... [Lire la suite]
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